O blogue "MAIS CALHETA" aborda num dos seus "posts" a Casa da Manteiga da Fajã da Ovelha.
A Fábrica da Manteiga da Fajã da Ovelha foi construída no início do século XX, por volta do ano de 1910 por Augusto César de Gouveia e seu filho Pedro de Gouveia, inspirados num mecanismo de desnatar o leite que tinham em sua casa.
O edifício da fábrica está localizado no sítio de S. Lourenço junto à ribeira de S. João e é composto por dois andares, sendo que no piso térreo produzia-se a “Manteiga Águia” e no piso superior, as massas.
Foi o primeiro edifício na freguesia da Fajã da Ovelha a dispor de electricidade que era produzida através da água da ribeira que fazia mover os geradores.
A manteiga produzida era adquirida pela população local que se deslocava de propositadamente à fábrica, no entanto a sua maioria era vendida para o Funchal e Continente, sendo até exportada para as colónias portuguesas.
Em 1960 a fábrica deixou de funcionar e posteriormente em 18 de Abril de 1974, foi vendida por um filho de Pedro Gouveia a um americano.
No ano de 2002, a Junta de Freguesia da Fajã da Ovelha solicitou à Secretaria Regional do Turismo e Cultura para que considerassem o imóvel como património da freguesia, estando este presentemente classificado como património de interesse municipal.
Consta, que no passado alguém terá sido repreendido por andar sempre a falar da Casa da Manteiga, em entrevistas concedidas aos jornais e em discursos em sessões solenes comemorativas do dia da freguesia. Será que voltará a acontecer, mas desta vez o alvo não será o anterior.
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