Uma parte importante em todo o processo do trigo é o joeirar. Este processo serve para retirar algumas impurezas que se encontram no meio do trigo após a debulha. Joeirar é um trabalho moroso e um pouco cansativo, sobretudo os braços ficam a doer com tantos movimentos giratórios. 
Agora “o triguinho já está na caixa à conta de Deus”. “Vai-se deitar um coisinha de remédio para não lhe dar o bicho”.
2 comentários:
Embora não seja um assunto relacionado directamente com o trigo, mas como se trata do ramo da pecuária, queria aqui deixar a minha opinião, em relação ao que se passa com o transporte de bovinos vivos, entre este concelho e o Matadouro do Santo da Serra.
No inicio o transporte começou por ser de borla, para calar algumas vozes discordantes, em relação ao local escolhido para construir o Matadouro Regional. Agora é exigido um pagamento que ronda os 44€00 por cabeça, em que a viatura, pertença da Secretária do Ambiente, tem capacidade para transportar mais de dez rezes o que faz com que este transporte tenha valores por km, idênticos aos praticados pelas empresas de camionagem, que transportam contentores de 40 pés com mais de 30 toneladas.
Como os criadores têm de fazer chegar ao ex Matadouro da Calheta, os seus animais, porque é até lá que se desloca a viatura da Secretaria, um agricultor que não possua viatura própria, tem que desembolsar além dos 44€00, mais cerca de 20 ou 30 €uros, dependendo do local da sua residência, para fazer chegar lá a sua vaquinha
O que acontece é que, devido ao exagerado valor praticado pelo transporte da viatura do Governo, há quem se aproveite e gere negócios paralelos, que se tornam mais vantajosos para os agricultores e para quem efectua esses transportes.
Assim, soma-se os 44€00 mais os 25€00 e obtém-se 69€00, que ao efectuar um transporte no mínimo 3 vacas, dá 207€00, fica o dono da viatura particular e os 3 agricultores muito satisfeitos, preferindo os agricultores a viatura particular, em detrimento da viatura da Secretária. Agora digam-me, é ou não é, um negócio o que o Matadouro Regional, esta fazendo as custas dos criadores de gado bovino?
Acho que conheço o dono desse joeiro! Não há muitos iguais!
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