Estes dias quem olha para as serras da Fajã da Ovelha têm observado a existência de nevoeiro. O nevoeiro é um importante recurso hídrico, pois em colaboração com a densa vegetação permite a recarga das nossas nascentes de água. De facto, as gotículas de nevoeiro, em contacto com a vegetação formam uma precipitação lenta, que ao cair sobre o solo vai se infiltrando e assim é feita uma importante recarga subterrânea.As urzes têm uma configuração altamente favorável à captação das gotículas de nevoeiro, transformando em queda de precipitação útil (água). No caso da Fonte do Bispo (pertence à Fajã da Ovelha) a área de urze é consideravelmente boa embora, tenha diminuído há cerca de 3 ou 4 anos com um incêndio.
Quando houver vontade e for possível fazer a reflorestação da Fonte do Bispo era bom que se escolhesse os meses de Outubro a Março, não como a alguns anos atrás em pleno verão.
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