O frio também faz lembrar comida típica da Madeira e não só.Caminha-Viana do castelo
"Megacozido à portuguesa celebra quinta edição no domingo
A quinta edição do megacozido à portuguesa de Riba d'Âncora, em Caminha, marcada para domingo, vai ter como atractivo suplementar um tapete elaborado pelas crianças da freguesia, feito integralmente a partir das cascas dos alimentos usados
Fonte da organização disse hoje à Lusa que aquele tapete terá seis metros de comprimento por dois de largura e será confeccionado por duas dezenas de crianças, dos dois aos cinco anos, num trabalho que começa quinta-feira e se prolonga até domingo.
No arranjo do tapete, os artesãos de palmo e meio utilizarão as cascas dos alimentos do megacozido, nomeadamente dos ovos, cebolas e cenouras, entre muitos outros.
Com esta iniciativa, a organização pretende alertar os cerca de 1500 participantes esperados no almoço para as questões ambientais e para a importância da reciclagem.
Em 2006, o megacozido homenageou cinco pessoas centenárias do Vale do Âncora, tendo por momento alto a entrega de uma camisola do Futebol Clube do Porto, autografada pela sua equipa principal, a um dos idosos que apadrinhou a iniciativa.
Há dois anos, uma aguarela gigante foi pintada pelos participantes no almoço e acabaria por ser doada para a Igreja Paroquial de Riba d'Âncora.
O megacozido realiza-se pelo quinto ano consecutivo, com o objectivo de angariar verbas para as obras de recuperação da igreja e das capelas de Riba d'Âncora e, também, para propiciar um momento de encontro e de confraternização entre os habitantes da região.
Para o almoço deste ano, a organização realizou a matança tradicional de cinco porcos, contabilizando já duas mil chouriças, 20 presuntos e centenas de quilos de carne”.
Lusa/SOL
Sem duvida uma grande iniciativa. Só tenho pena os tormentos do linho não poder estar presente e levar “todos aqueles verdadeiros amigos que me ajudaram no ano de 2007” como escreveu o outro (Jaime Ramos) por sms quando convidava a malta para o almoço.
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